Tips Resep Cara Membuat Permen Agar Jelly Kering

Thursday, December 8th, 2016 - Camilan, Kue Kering

Walau membutuhkan waktu panjang dalam penjemurannya (5 hari) akhirnya permen agar jellyku jadi juga hasil nyontek resep bunda tietien dengan 4 macam rasa tapi ada sedikit berubah karena salah baca resep pada perbandingan agar-agar dengan nuttrijell jadi beda error tapi rasa tetep oke lho.

Cara Membuat Permen  Agar Jelly

Permen Agar Jelly

Permen agar jelly ala husnina aku jemurnya didepan rumah ditutup dengan kertas roti dan di timpah dengan garpu setiap sudut dan pinggirannya supaya tidak masuk debu dan tidak terbang, memang rada repot. Bisa digelar saja di tempat yang luas biarkan saja tapi tetap ditutup dengan kertas dan awas semut cuma itu harus sabar karena lama keringnya.

Kalau sudah keluar gulanya dan semua sisi sudah kering sudah bisa distop penjemurannya dan tanda cara membuat permen agar jelly sudah selesai. Monggo segera buat mumpung mataharinya lagi bersinar terang.

Resep Permen Agar Jelly

Bahan :

  • Warna ungu (rasa blueberry)
    2 bungkus agar-agar swalow globe putih
    2 bungkus (30 gr) nuttrijell putih (cari rasa blueberry tidak nemu)
    500 gr gula pasir
    500 ml air
    2 sdm (secukupnya) pewarna perasa blueberry (pakai merk golden brown fruety)
    Asam citrun secukupnya

Cara Membuat Permen Agar Jelly

  1. Caranya rebus semua bahan kecuali asam citrun sambil diaduk-aduk sampai mendidih.
  2. Setelah itu matikan apinya biarkan 3 menit masukan asam citrun cepat aduk rata.
  3. Kemudian tuang kedalam loyang yang ukuran 35 x 25, biarkan dingin dan keras.
  4. Kemudian potong-potong sesuai selera dan jemur dengan panas matahari sampai keluar warna putih atau serbuk gulanya.
  5. Setelah jadi simpan dalam wadah kering dan rapat.

Tips Membuat Permen Agar Jelly

  1. Untuk warna kuning (rasa mangga), orange (rasa jeruk) dan yang putih ke hijauan (rasa melon) aku pakai nuttrijell 3 bungkus kemasan kecil (isi 10 gr per bungkus) dengan masing-masing rasa dan sedikit pewarna perasa buah masing-masing supaya rasa buahnya menonjol, caranya sama dengan rasa bluebrry.
  2. Jemur sisa-sia potongannya secara terpisah, bisa jadi cemilan si kecil.
  3. Hasil totalnya yang sudah jadi kurang lebih 2,5 kg (1,2 kg sisa potongan dan 1,3 kg yang berbentuk sempurna) dengan 4 rasa dan 4 resep diatas.
Tips Resep Cara Membuat Permen Agar Jelly Kering | admin | 4.5