Tips Membuat Resep Bolu Kukus Santan

Thursday, January 19th, 2017 - Bolu

Pagi buat camilan bolu kukus santan gampang banget hanya menggunakan 4 bahan, sebenarnya 5 sih, cuma yang satu itu enggak mau pakai. Waktu olah pun tidak sampai satu jam, mangga yang mau coba. Saya enggak ditambah air lagi bunda, karena pas dituang ke gelas sudah 1/2 gelas tapi kalau buat 1 resep bisa ditambah air biar jadi 200 ml. Soalnya lihat mamah pakai santannya tidak terlalu kental, malah cenderung encer.

Resep Bolu Kukus Santan

Bolu Kukus Santan

Resep bolu kukus santa ala ibunya fitri sugiarti nggak pakai bahan yang bisa gurihin seperti mentega. Cukup santan saja, kecuali kalau mau dipanggang, santannya diganti margarin 1 setengah ukuran 200 gr yang dicairkan, bahan yang lainnya sama. Saya sudah coba bikin 1/2 resep, pakai santan kara 1 sachet pakai gula merah yang disisir trus dimixer sesuai caranya. Bagusnya bunda jadinya.

Resep Bolu Kukus Santan

Bahan:

  • 1/4 kg terigu
  • 1/4 kg gula palem, gula merah atau gula putih (menurutku lebih enak pakai gula palem and merah)
  • 1/4 kg telur
  • 1 gelas santan (ukuran kurang lebih 200 ml)
  • 1 sdm sp (aku nggak pakai)

Cara Membuat Bolu Kukus Santan

  1. Olesi loyang dengan minyak.
  2. Mixer telur, gula, dan sp sampai kental dengan kecepatan tinggi (kurang lebih 15 menit, kalau nggak pakai sp 20-25 menit).
  3. Turunkan kecepatan, masukan terigu perlahan diselingi dengan santan, matikan mixer, aduk rata dengan spatula.
  4. Kukus kurang lebih 20 menit atau sampai matang dengan api sedang cenderung kecil.

Tips Membuat Bolu Kukus Santan

  1. Sebelum dikukus, panci kukusannya harus dipanaskan dulu, hingga uapnya banyak (airnya mendidih).
  2. Tutup panci sebaiknya diberi lap.
  3. Photo ini saya hanya buat setengah resep dan hanya menggunakan santan kara ukuran 65 gr.

Jangan lupa coba juga:

==>  Resep Cara Membuat Bolu Panggang Bisa Juga di Kukus

==>  Resep Cara Membuat Bolu Kukus Pisang

==>  Resep Cara Membuat Bolu Agar Agar

==>  Cara Membuat Bolu Semangka Dengan Cetakan Segitiga

==>  Resep Bolu Kukus Buat Usaha Jualan Kue

Tips Membuat Resep Bolu Kukus Santan | admin | 4.5