Resep Pentol Bakso Dari Daging Sapi dan Ayam

Friday, December 9th, 2016 - Bakso

Pentol bakso buatan nia wijayanti sudah jadi bun, daging 1 kilo bisa jadi 180 biji. Itu camran lo ya masing-masing daging sapi dan ayam 1/2 kg. Kalau anda pemula silahkan bikin masing masing 1/4 kg saja. Terus ada yang tanya sama saya “kalau daging sapi sama daging ayam diganti danging ikan lele gitu bisa nggak ya? Jawab saya bisa banget bun bakso ikan juga enak.

Resep Pentol Bakso

Pentol Bakso

Resep Pentol Bakso

Bahan:

  • 1/2 kilo daging sapi
  • 1/2 kilo daging ayam
  • daging aku giling dipasar
  • dagingnya aku giling dipasar
  • dan bumbu buat pentolnya
  • 1/2 kg tepung tapioka
  • 2 butir telor
  • bawang goreng beli yang sudah jadi 4 bungkus kecil
  • 1 sachet roiko sapi
  • 1 bungkus merica merk ladaku
  • garam secukupnya dan es batu secukupnya

Cara Membuat Pentol Bakso

  1. Semua bumbu dicampur bersama dagingnya dan potongan es batunya hingga mencair.
  2. Lalu masak air di panci hingga mendidih dan diangkat dari kompor.
  3. Bentuk pentol bulat dengan menggunakan jari tangan dengan bantuan sendok untuk memasukkan kedalam panci.
  4. Setelah semua pentol sudah masuk panci baru direbus lagi hingga mendidih.
  5. Untuk kuahnya saya hanya pakai 7 bawang putih siung yang dimemarkan dicincang halus dan garam secukupnya dimasukkan ke panci bersama-sama dengan pentolnya.

Meski sama sama pentol bakso enakan mana dengan resep berikut ini :

==>  Resep Cara Membuat Bakso Tahu Kukus Bahan Seadanya
==>  Cara Membuat Bakso Telur Tidak Meledak Saat Digoreng
==>  Cara Membuat Tahu Bakso Goreng Crispy
==>  Cara Membuat Bakso Ayam dan Kuah Sederhana
==>  Resep Cara Membuat Bakso Tempe Bulat Campur Wortel

Resep Pentol Bakso Dari Daging Sapi dan Ayam | admin | 4.5