Resep Pempek Dos Tanpa Ikan

Thursday, December 8th, 2016 - Pempek Palembang

Resep pempek dos sudah sering saya posting dulu, memang seger cukonya walaupun tanpa ikan tetap berasa ikannya. Empek-empeknya tinggal goreng disiram kuah cuko mantap. Resepnya dapat dari bunda ajeng zidan, terimakasih ya bunda. Kapan-kapan di tunggu lagi kalau buat resep se-OK ini.

Resep Pempek Dos Tanpa Ikan

Pempek Dos Tanpa Ikan

Sekarang sudah tahu bagaimana cara membuat pempek dos yang pas. Teryata tinggal aduk-aduk, bentuk, rebus terus goreng. Pokoknya mudah banget bikin pempek dos. Sebenarnya sama si dengan pempek lainnya seperti pempek adaan dan pempek kulit. Bedanya ini di buat tanpa ikan.

Kalau mau lihat pempek aneka jenis silahkan lihat 3 Resep Empek Empek Palembang Asli

Resep Pempek Dos

Bahan:

  • Terigu 125 gr
  • Tepung sagu 200 gr
  • Penyedap 1 1/2 sdt
  • Garam 2 sdt
  • Air 250 ml
  • Telor 2 butir

Buat isinya:

  • Telor 2 butir kocok lepas

Cara Membuat Empek-Empek

  1. Masak air, penyedap, dan garam aduk sampai mendidih lalu kecilkan api.
  2. Masukkan terigu lalu aduk cepat sampai tercampur semua kemudian matikan kompor.
  3. Biarkan uap panas hilang tapi masih hangat-hangat.
  4. Campurkan telor dan sagu lalu uleni sampai tidak lengket ditangan.
  5. Kemudian ambil 1 sdm adonan pipihkan lalu bentuk kayak mangkok kecil.
  6. Setelah itu masukkan telor yang buat isian lalu jepit sisi atasnya sampai seterusnya.
    Selanjutnya itu rebus sampai pada mengambang.

Benerkan prosesnya cuman gitu aja. Kalau penasaran secepatnya bikin bun. Jika sibuk sesegera mungkin catat cara membuat pempek dos dari resep kafe. Oh ya untuk cukonya cari ditempat lain ya. Capek juga nulis resep pempek dos.

Resep Pempek Dos Tanpa Ikan | admin | 4.5