Resep Makanan Jualan Yang Cocok Bagi Orang Sunda

Friday, December 9th, 2016 - Camilan, Ide Jualan

Pagi buntik jualanku bun, alhamdullilah habis trus. Bubur kacang ijo, biji salak, kolak pisang ubi, buras isi oncom, mie srodot ala bunda aulia paling pertama habis bun.

Resep Makanan Jualan Yang Cocok Bagi Orang Sunda

Resep Buras

Bahan:

  • Beras cuci lalu aron sudah matang tumbuk-tumbuk sampai halus

Isian :

  • Oncom ancurin
    Bawang merah 2
    Bawang putih 1
    Cabe merah 1 kalau mau pedas tambah lagi

Cara Membuat Buras

  1. Tumis bumbu sampai wangi kasih royko aduk.
  2. Lalu masukin oncomnya aduk rata sudah matang angkat sisihkan.
  3. Ambil daun pisang secukupnya, taruh beras yang sudah diaron ratakan isi dengan oncom lalu rapiin dan bentuk tutup daun, lakuin sampai habis.
  4. Terakhir kukus sampai matang.
  5. Isian bisa dengan bihun dan wortel.

Resep Biji Salak

Bahan:

  • Ubi kukus sudah matang hancurin. Kasih terigu 1 atau 2 sdm, garam sedikit lalu bulatkan. Sudah selesai rebus, matang angkat sisihkan.

Perasa:

  • Gula merah seprapat iris
    Santan
    Daun pandan

Saus santan :

  • Masak air 1 gelas lebih, masukin daun pandan, garam sedikit, masukin kara aduk mendidih angkat sisihkan

Cara Membuat Biji Salak

  1. Sediain panci kasih air 1 gayung lebih.
  2. Masukin gula merah, garam, daun pandan.
  3. Sudah sedikit mendidih, masukin biji salaknya sudah mendidih matang angkat.
  4. Sajikan dengan saus santan diatasnya.

Resep Mie Srodot

Bahan:

  • Mie siram air bersih

Bumbu halus :

  • Bawang merah 2
    Bawang putih 1
    Lada sedikit saja

Cara Membuat Mie Srodot

  1. Tumis bumbu sampai wangi, kasih royko aduk.
  2. Masukin daun kol, aduk terakhir masukin mienya, aduk rata sudah matang angkat.
  3. Pakai sambal kacang.
Resep Makanan Jualan Yang Cocok Bagi Orang Sunda | admin | 4.5