Resep Donat Kentang Nguleni Adonan Pakai Tangan

Monday, December 12th, 2016 - Donat

Resep donat kentang ala riyanie saya ambil dari orang lain kok bunda. Nguleni adonannya dicampur pakai tangan dibantu mixer juga bunda soalnya awalnya aku nggak ngerti pakai mixer buat ngulenin donat gimana tapi tadi sempet pakai mixer. Tenang saja pakai tangan bisa bunda cuma memang butuh tenaga ekstra dan sabar tetap semangat ya. Kalau sering-sering dibuat nanti jadi tahu tekniknya.

Resep Donat Kentang

Donat Kentang

Resep Donat Kentang

Bahan:

  • 250 gram tepung terigu (saya pakai segitiga biru)
  • 1 buah kentang ukuran sedang
  • 2 sdm gula halus
  • 1 sdt fermipan
  • 1 bungkus susu bbuk (saya pakai dancaw)
  • 1 buah kuning telur
  • 7 sdm air es
  • 2 sdm margarin

Cara Membuat Donat Kentang

  1. Rebus kentang dan haluskan pakai garpu sisihkan.
  2. Masukan bahan kering, tepung, ragi, susu bubuk, gula campur jadi 1.
  3. Masukan kentang dan kuning telur aduk sambil masukan air es sedikit demi sedikit.
  4. Uleni sampai tercampur dan agak kalis.
  5. Masukan margarin dan garam uleni sampai benar-benar kalis.
  6. Istirahatkan adonan 1 jam dan ditutup serbet basah.
  7. Tinju adonan yang telah 2 kali lipat mengembang.
  8. Lalu bentuk bulat-bulat istirahatkan 10 menit.
  9. Buat bolongan pada adonan (saya pakai tangan) dan istirahatkan 30 menit.
  10. Goreng donat sampai kecoklatan.
  11. Beri toping sesuai selera.

Mari simak juga:

==>  Cara Membuat Donat Simple Tidak Ribet

==>  Resep Cara Membuat Donat Chubby Harga Jual 25 Ribu

==>  Resep Cara Membuat Donat Maizena dan Tips Empuk

==>  Cara Membuat Donat Maizena Menul Banget dan Empuk

Resep Donat Kentang Nguleni Adonan Pakai Tangan | admin | 4.5