Resep Cara Membuat Pindang Serani Kuah Segar

Thursday, December 8th, 2016 - Ikan

Resep cara membuat pindang serani ala dyah adalah makanan pilihan setelah satu minggu bersantap ria dengan santan. Saatnyaa bersantap yang berkuah segar. Yuk mari makan resep 1 ekor bisa ikan apa saja lebih enak ikan laut. Bagaimana tertarik kan saat melihat kuah yang aduhai sedapnya? Simak yuk penjelasan dari sang pembuatnya langsung.

Cara Membuat Pindang Serani

Pindang Serani

Resep Pindang Serani

Bumbu:

  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 5 butir bawang merah
  • 3 butir bawang putih
  • 1 batang sereh
  • 10 biji cabe kriting
  • 1 buah tomat
  • 2 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 3 batang daun kemangi
  • Garam
  • Gula
  • Penyedap
  • Bubuk merica sesuai selera
  • Air
  • Belimbing wuluh atau asam jawa

Cara Membuat Pindang Serani

  1. Cuci ikan tiriskan.
  2. Ulek jahe dan kunyit sereh digeprek lalu tumis tambahkan daun salam dan daun jeruk.
  3. Setelah harum masukan air lalu iris bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe.
  4. Setelah air mendidih masukan ikan juga beserta blimbing wuluh atau asam jawa, garam, gula dan penyedap.
  5. Setelah matang masukan daun kemangi.

Tapi ikan mujahir juga enak lho dimasak begini. Soalnya saya kalau masak pindang serani pasti pakai ikan laut kapan-kapan kalau mudik kerumah ibu di Banjarnegara tak coba pakai ikan mujahir. Jika ingin bervariasi yuk buat makanan yang lebih kreatif seperti >> Resep Pempek Kulit Ikan

Resep Cara Membuat Pindang Serani Kuah Segar | admin | 4.5