Resep Cara Membuat Ote Ote Sayur Goreng Renyah

Thursday, December 15th, 2016 - Gorengan

Pagi bunda pesanan pagi ini bun kalau di samarinda namanya ote ote sayur. Biasanya dari bahan sayur seperti wortel kol dan kecambah. Rasanya reyah karena dicampur dengan tepung kemudian di goreng. Saya tinggal di samarinda seberang bunda makannya saya menyebutnya sebagai ote ote. Kalau dimalang si namanya weci kalau yang lain namanya bakwan sayur. Ini resepnya bun kalau ada yang mau.

Bahan sayur yang saya gunakan

Bahan sayur yang saya gunakan

Ini dia tekstur adonan tidak terlalu cair maupun kental

Ini dia tekstur adonan tidak terlalu cair maupun kental

Cara Membuat Ote Ote

Ote Ote

Resep Ote Ote Sayur

Bahan:

  • Wortel, kol atau kubis, kecambah, bawang daun, daun seledri secukupnya
  • Udang segar secukupnya
  • Bawang merah, bawang putih, lada, garam, royco, gula secukupnya dihaluskan
  • Tepung terigu, air secukupnya
  • Minyak untuk mengoreng

Cara Membuat Ote Ote Sayur

  1. Tepung, bumbu yang dihaluskan dicampur tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan tidak kental dan tidak cair.
  2. Lalu masukan sayuranya sedikit demi sedikit aduk sampai tercampur rata.
  3. Kalau pakai cetakan di panaskan dulu di minyak ya bun biar nggak lengket.
  4. Tuang adonan sesendok sayur lalu atasnya taruh udang.
  5. Goreng dengan api sedang bun biar nggak cepat gosong.

Yuk coba juga:

==>  Resep Cara Membuat Sala Lauak Khas Padang

==>  Resep Cara Membuat Sosis Mie Goreng

==>  Resep Cara Membuat Sosis Goreng Tepung Kriuk

==>  Resep Cara Membuat Sala Lauak Khas Padang

Resep Cara Membuat Ote Ote Sayur Goreng Renyah | admin | 4.5