Resep Cara Membuat Lentho Goreng

Tuesday, May 2nd, 2017 - Makanan Ringan

Sudah agak bosan ngemil kue-kue kering lebaran. Hayuk ngemil lentho atau biasa disebut mentho ala titiek. Bahan simpel murah mudah. Di tempatku juga banyak yang pakai kacang tholo. Tapi aku tidak punya atok kacang tholo. Pas lebaran bawa singkong dan kacang tanah kupas dari kampung, semua gratis tidak beli.

Cara Lentho Goreng

Lentho Goreng

Kalau ditambah kacang tolo tidak usah dikurangi mbak bahan lainnya dikira-kira saja asal bisa dipulungi antara singkong dan kacangnya tidak lepas saat digoreng.

Resep Lentho Goreng

Bahan :

  • 1 kg singkong parut, peras airnya buang biar tidak terlalu lembek
  • 1/2 butir kelapa (agak muda) diparut
  • Kacang tanah sesuai selera (digepuk kasar atau bisa juga utuh)

Bumbu yang dihaluskan:

  • bawang putih
  • 5 bawang merah
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 cm kencur
  • daun jeruk purut 2 lembar
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Lentho Goreng

  1. Campur semua bahan aduk rata.
  2. Pulung dan agak remas kalau adonan tidak mau menempel.
  3. Goreng sampai matang.

Di Boyolali ada dua jenis lentho. Ada yang kriuk kering keras. Dan ada yang lunak empuk dalamnya tapi orang kampungku nyebutnya sama-sama lentho. Aku belum pernah bikin yang versi kering. Yuk bunda di coba aneka resep berikut ini:

==>  Resep Cara Membuat Sosis Mie Goreng

==>  Resep Cara Membuat Ote Ote Sayur Goreng Renyah

==>  Resep Cara Membuat Sosis Goreng Tepung Kriuk

Resep Cara Membuat Lentho Goreng | admin | 4.5