Resep Cara Membuat Keju Rumahan Sederhana

Thursday, December 8th, 2016 - Tips

Bikin keju rumahan sendiri bunda ala waty yang bisa dibilang caranya cukup sederhana. Untuk susu segar cair terserah pakai merek apa ya bunda yang penting susu warna putih. Kalau saya tadi pakai ultra milk karena nemu di toko cuman ada itu. Kalau mau banyak varian di indomaret atau alfa cari saja bunda susu cair yang rasa plain ada beberapa merk, ada ultra, indomilk dan frisian flag. Mungkin susu bubuk yang dikasih air juga bisa bunda tapi saya belum mencoba.

Cara Membuat Keju Rumahan

Keju Rumahan

Terus cukanya cukup cuka biasah bunda yang penting cuka gunanya untuk mengumpulkan dan mengawetkan makanan supaya tidak basi. Oh ya nanti yang dipakai gumpalannya bun airnya dibuang. Ini contoh penampakan yang saya pakai tadi.

Bagian yang kental

Bagian yang kental

Resep Keju Rumahan

Bahan:

  • 300 cc susu segar
  • 2 sdt cuka
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Keju Rumahan

  1. Rebus susu sampai mendidih lalu tuang di mangkuk sampai uap menghilang.
  2. Setelah uap hilang tuang cuka aduk-aduk sampai menggumpal lalu saring dengan kain khusus peras sampai airnya kering dan siapkan tempat yang sudah dialasi plastik.
  3. Tuang perasaan tadi beri garam campur rata simpan di freezer sampai membeku.
  4. Maaf kalau tulisan kurang pas bunda selamat mencoba.
Resep Cara Membuat Keju Rumahan Sederhana | admin | 4.5