Resep Cara Membuat Kalian Saus Tiram

Tuesday, April 25th, 2017 - Sayuran

Resep kalian saus tiram merupakan postingan pertama di bulan syawal. Hijau menyejukkan mata. Tapi sebetulnya kebanyakan orang makan sayur sama bun kalau belum dimasak warnanya terang kalau sudah direbus berubah gelap apalagi kalau dikasih saos tiram. Tapi ini beda lho kalian saus tiram ala bunda mily tetap hijau segar. Resep menyusul di paragraf selanjutnya.

Cara Membuat Kalian Saus Tiram

Kalian Saus Tiram

Resep Kalian Saus Tiram

Bahan:

  • 2 pack kailan
  • 1 sendok makan bawang putih goreng (hancurkan) untuk taburan

Bumbu:

  • 3-4 siung bawang putih geprek atau iris
  • 3 cm jahe iris tipis
  • 2-3 sendok makan saus tiram atau sesuai selera
  • Kecap asin secukupnya (pengganti garam)
  • Royco ayam secukupnya (kalau mau)
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Tepung kanji atau maizena dicampur air secukupnya (untuk mengentalkan)

Cara Membuat Kalian Saus Tiram

  1. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukkan 2 gelas air, saos tiram.
  2. Didihkan masukkan kecap asin (sedikit-sedikit saja, takut keasinan, soalnya saus tiramnya kan sudah asin).
  3. Masukkan royco dan merica bubuk.
  4. Masukkan bancuhan tepung maizena atau kanji sedikit aja.
  5. Soalnya sausnya sudah bikin kental jangan lupa icipi ya lalu angkat.
  6. Ambil bawang putih dan jahenya (biar nampak cantik nanti) kemudian sisihkan.
  7. Kemudian rebus sayur dalam air yang mendidih sebentar saja.
  8. Asal sayur berubah warna, angkat.
  9. Susun sayur di piring saji.
  10. Tuangkan bumbu saus tiram tadi.
  11. Taburi dengan bawang putih gorengnya.
  12. Bisa juga untuk kailan jenis lain, sawi, asparagus dan lain-lain.
  13. Takaran bumbu disesuaikan selera masing-masing.
  14. Tambahkan atau kurangkan sana sini biar pas sesuai selera masing-masing.

Sering diicipi ya bunda, soalnya takut keasinan. Hati-hati dalam penambahan bumbu. Soalnya saus tiram, kecap asin dan royco mengandungi garam. Yang suka sama olahan sayur supaya sehat mending coba ini yuk biar tambah nikmat.

==>  Resep Risoles Sayuran Untuk Pesanan

Resep Cara Membuat Kalian Saus Tiram | admin | 4.5