Resep Cara Membuat Ikan Slais Salai Pete

Sunday, May 7th, 2017 - Ikan

Oleh-oleh teman masa kecil dari pekanbaru namanya Ikan Slais Salai. Pokoknya tambah nasi terus dan terus. Ikan slaisnya kecil bun kalau daerah aku pasir pengaraian ikan slaisnya gede-gede yang disalai. Kalau di daerah lain menyebutnya sebagai ikan asap. Pokoknya rugi nggak coba resep slais salai ala by nny rere.

Cara Membuat Ikan Slais Salai Pete

Ikan Slais Salai Pete

Resep Ikan Slais Salai

Bahan:

  • ¼ kg ikan salai
  • 4 batang petai
  • 1 ons cabe hijau
  • 6 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 buah tomat hijau
  • 2 ruas jari jahe
  • 1 batang serai, geprek
  • 100 ml santan kental
  • Garam dan gula

Cara Membuat Ikan Slais Salai

  1. Haluskan atau giling kasar cabe, bawang merah dan putih, tomat, jahe.
  2. Tumis bumbu tambahkan serai, tumis hingga harum.
  3. Masukkan ikan, petai aduk-aduk lalu santan aduk-aduk.
  4. Test rasa.

Coba juga:

==>  Resep Cara Membuat Tongkol Bumbu Bali

==>  Resep Cara Membuat Acar Ikan Mas

==>  Resep Cara Membuat Tumis Ikan Tongkol Lombok Bandung

Resep Cara Membuat Ikan Slais Salai Pete | admin | 4.5