Resep Cara Membuat Grill Iga Sapi Pedas

Saturday, April 22nd, 2017 - Daging

Grill Iga sapi by hermin susanti yang ini pedas. Ayo bagi yang bosan eneg-eneg santan karena habis lebaran mending sekarang kasih yang pedas. Bagi yang tidak punya wajan grill bisa pakai teflon, cuma buat bikin kering saja kok kan sudah matang iganya. Dibakar pakai bakaran sate juga bisa.

Cara Membuat Grill Iga Sapi

Grill Iga Sapi

Resep Grill Iga Sapi

Bahan I:

  • iga sapi 1 kg
  • garam
  • 3 lembar daun salam
  • 3 buah cengkih
  • jahe geprek
  • air 1,3 liter

Bahan II:

  • 3 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 4 cabe besar

Cara Membuat Grill Iga Sapi

  1. Bahan I dipresto 25 menit atau sampai empuk sesuai selera (lama presto tergantung panci presto masing-masing).
  2. Haluskan bahan II dan tumis bersama kecap manis secukupnya dan garam secukupnya.
  3. Setelah wangi masuk iga presto, tumis sampai bumbu tercampur.
  4. Tambahkan sedikit air bekas rebusan presto dan gula jawa sedikit.
  5. Aduk rata setelah agak asat tambahin 1 sendok makan mentega. Aduk rata.
  6. Icipin dan tambahin bumbu sesuai selera (kecap atau garamnya).
  7. Grill sebentar hanya biar kering permukaannya.
  8. Saus bekas tumisan bisa ikut disajikan sebagai topingnya.

Tips : enak disajikan bersama wajan grillnya sekalian dan makan pakai tangan sambil krikit-krikit tulang.

Keren nich bagi yang bisa buat ==>  Resep Cara Membuat Rendang Daging Sapi

Resep Cara Membuat Grill Iga Sapi Pedas | admin | 4.5