Resep Cara Membuat Egg Tart Kulit dan Isi

Saturday, April 22nd, 2017 - Kue Kering

Akhirnya bisa juga buat egg tart buat hantaran, walaupun belom sempurna tapi sudah lumayan enak, walaupun nampak mudah tapi repot juga ternyata. Baiknya kulit sama isi sama-sama dipanggang saja biar hasilnya lebih bagus, karena saya sudah coba kalau panggang pisah hasilnya kurang cantik. Saya pakai resep bunda nikmatul rosidah. Kalau punyaku bisa tahan 2-3 hari disuhu ruangan.

Cara Membuat Egg Tart

Egg Tart

Resep Egg Tart

Bahan kulit :

  • 300 gr tepung terigu
  • 150 gr mentega
  • 1 butir telor ayam
  • 25 gr gula halus
  • Vanili sdt

Bahan Filing :

  • 240 ml air
  • 120 gr gula pasir
  • 90 ml susu cair
  • 3 butir telor ayam
  • Vanili 1 sdt

Cara Membuat Egg Tart

Bahan Kulit :

  1. Campur semua bahan aduk jadi rata dan cetak di cetakan egg tart yang sudah diolesi minyak makan.

Filing atau isi :

  1. Rebus air dan gula hingga mendidih angkat dan dinginkan.
  2. Aduk telor dengan garpu masukan susu cair dan vanili aduk sebentar lalu campur kedalam air gula campur rata saring saya saring 3 kali.
  3. Tuang kedalam cetakan, panggang kurang lebih 20 menit sesuai suhu oven masing-masing.

Guna mengoven egg tart ala lily saya pakai otang merk Hock, kemarin saya panggang pakai oven gas malah susah, ada yang matang ada yang nggak matang jadi repot makanya hari ini coba pakai otang dan ternyata lumayan bagus hasilnya. Yuk bunda simak juga:

==>  Resep Cara Membuat Kue Kering Selai Kacang

==>  Resep Cara Membuat Kue Kastengel yang Enak

==>  Resep Kue Nastar Buat Lebaran

Resep Cara Membuat Egg Tart Kulit dan Isi | admin | 4.5