Resep Cara Membuat Bolu Kukus Pisang

Thursday, January 19th, 2017 - Bolu

Assalamualaikum bunda karena suami lagi batuk dan anak-anak nggak doyan pisang goreng sore tadi pisangnya dieksekusi jadi bolu kukus pisang ala yanti. Numpang share resepnya ya, siapa tahu ada yang minat. Silahkan dicoba bun gulanya bisa dikurangi kalau nggak begitu suka manis. Susu kental manisnya juga bisa diganti santan kara, saya sudah pernah coba dan hasilnya gurih. Untuk resep dibawah dulu saya pakai yang kecil bun kalau tidak salah ukuran 65 ml.

Bolu Kukus Pisang

Bolu Kukus Pisang

Resep Bolu Kukus Pisang

Bahan:

  • Pisang matang 6 biji (lebih legit pakai pisang raja)
  • Terigu 1 gelas (saya pakai terigu serbaguna)
  • Gula pasir 1 gelas (maaf ukurannya pakai gelas, belum punya timbangan)
  • Emulsifer 1 sdt (saya pakai ovalet)
  • Telur 3 butir
  • Susu kental manis 1 sachet
  • Pandan pasta secukupnya

Cara Membuat Bolu Kukus Pisang

  1. Mixer gula, telur dan emulsifer sampai putih mengembang (kurang lebih 10 menit).
  2. Masukkan pisang yang sudah dihancurkan sambil diaduk perlahan dengan spatula.
  3. Setelah rata masukkan terigu sedikit demi sedikit.
  4. Terakhir masukkan susu kental manis dan beri pewarna sesuai selera.
  5. Tuang ke loyang yang sudah dilumuri minyak atau mentega dan kukus kurang lebih 20 menit.
  6. Tes tusuk bila perlu.

Aneka Bolu:

>Tips Bikin Bolu Pandan Tanpa Mixer
>> Resep Bolu Peca Saus Gula Merah
>> Cara Membuat Bolu Kukus Gula Merah Merekah
>> Membuat Bolu Oven Bisa Juga di Kukus

Resep Cara Membuat Bolu Kukus Pisang | admin | 4.5