Resep Cara Membuat Bakpao Empuk Mulus Sekali

Thursday, December 8th, 2016 - Bakpao

Waktu ke toko bahan kue beberapa hari lalu nemu secarik kertas berisi resep bakpao dan barusan aku praktekin deh resepnya. Dan berhasil berhasi berhasil hore. Bakpao ala ikhwan rianti jadinya empuk dan mulus banget. Belum sempat dikeluarin dari kukusan sudah diserbu sama anak-anak dan bapaknya. Jadi 20 bun kalau dibagi masing-masing 35 gram.

Cara Membuat Bakpao

Bakpao

Resep Bakpao

Bahan:

  • 500 gr terigu protein tinggi
  • 125 gr gula halus
  • 1 sdm super GS (ragi untuk Bakpau)
  • 50 gr mentega putih
  • 250 ml air dingin (secukupnya)

Cara Membuat Bakpao

  1. Campur semua bahan kering. Aduk rata.
  2. Tambahkan air dingin sedikit-sedikit sambil diuleni lalu masukan mentega sambil terus diuleni sampai kalis.
  3. Bagi adonan sebesar yang diinginkan.
  4. Lalu isi sesuai selera.
  5. Taruh diatas kertas.
  6. Diamkan sampai mengembang dan terlihat ringan.
  7. Kukus kira-kira 10 menit.
  8. Jangan lupa tutup dandang diikat serbat agar tidak menetes, dan dandang dipanaskan dulu sebelum mengukus.

Ada pertanyaan penting, ragi untuk bapau apa bedanya sama fernipan? saya kurang tahu sih bedanya tapi waktu saya bikin dengan fermipan hasilnya kalau dingin kering beda banget sama pakai super GS ini biarpun dingin tetap bagus. Hanya saja tetap kalau mau dimakan harus diangetin dulu sebentar soalnya kalau bakpau kan enaknya dimakan hangat-hangat. Saya belinya di toko bahan kue biasa tinggal bilang saja super GS pasti penjualnya tahu kok.

Baca juga artikel cara membuat bakpao yang enak danlembut berikut ini :

==>  Resep Cara Membuat Bakpao Lembut Kukus
==>  Cara Membuat Bakpao Pandan Isi Coklat

Resep Cara Membuat Bakpao Empuk Mulus Sekali | admin | 4.5