Cara Membuat Roti Sobek dari Adonan Donat

Saturday, January 21st, 2017 - Roti

Sore bunda kali ini saya akan membagikan pengalaman saat membuat roti sobek. Masih dengan adonan donat by neng yety tapi kali ini sudah lembut pakai banget. Kalau yang pertama kalau sudah siang sudah kers, tapi kalau yang ini enggak. Aku pakai pelembut kue lupa namanya bunda, aku nanya sama yang jaga toko.

Cara Membuat Roti Sobek

Roti Sobek

Resep Roti Sobek

Bahan:

  • 1 kg tepung terigu
  • 1 buah telur ayam
  • 1 sdm fernipan
  • 100 gram mentega
  • 3 sdm gula pasir (boleh lebih)
  • 2 gram pelembut kue (maaf bun lupa namanya)
  • garam secukupnya
  • Air secukupnya

Cara Membuat Roti Sobek

  1. Campur telur, fernipan, pelembut kue, mentega, gula pasir, garam dan air secukpnya aduk sampai rata.
  2. Lalu masukkan tepung terigu aduk sampai adonan tidak menempel di tangan (jika masih menempel tambahkan air).
  3. Setelah kalis, diamkan 1 jam biar mengembang.
  4. Setelah 1 jam tusuk atau pukul-pukul adonannya.
  5. Timbang adonan sesuai seleran agar besrnya sama, lalu bentuk sesuai selera.
  6. Dan diamkan kembali selama 1 jam lalu open selama 30 menit.
  7. Buat olesan pakai mentega atau madu.

Yuk baca juga:

==>  Resep Cara Membuat Roti Mini Isi Sosis

==>  Cara Membuat Prol Roti Tawar Panggang Enak Lembut

==>  Resep Cara Membuat Bolen Berlapis isi Pisang

==>  Resep Roti Manis Metode Water Roux Bikin Roti Empuk

Cara Membuat Roti Sobek dari Adonan Donat | admin | 4.5