Cara Membuat Pizza Sendiri Untuk di Jual

Thursday, December 8th, 2016 - Ide Jualan, Pizza

Alhamdulillah orderan pizza buatan sendiri hari ini selesai, siap diantar. Berkat resep dari mba novi saya bisa buat pizza sendiri, lumayan untuk nambah-nambah belanjaan dapur. Biasa saya jual 25 ribu bun kalau pakai keju biasa kalau pakai keju mozarella 30 ribu, pinggirnya tidak ada isi, tergantung yang pesen bun.

Cara Membuat Pizza Sendiri

Pizza Untuk di Jual

Silahkan yang ingin mencicipi pizza ala moey dan dibawa pulang tapi makan 1 potong bawa pulang 1 potong. Oh ya usahakan nanti nguleni adonannya aduk pakai tangan sampai tidak lengket bun, kalau sudah kalis adonannya elastis tidak mudah sobek.

Resep Pizza

Bahan roti:

  • 250 gram terigu
  • 1 sdm mentega
  • 1 sdt fermipan
  • 1 sdm Susu Kental Manis putih
  • 1 sdt garam
  • 100 ml air dingin

Bahan Saos pizza:

  • 1 botol Saos tomat
  • 1 butir Bawang bombay besar iris
  • 25 gram keju parut

Tumis bawang bombay lalu masukan semua bahan aduk sebentar

Toping:

  • Sosis, bakso, jagung manis atau sesuai selera

Taburan:

  • Keju mozarella, Quick melt atau ceddar
  • Oregano
  • Mayonaise
  • Saos sambal

Cara Membuat Pizza Sendiri

  1. Campur semua adonan kering lalu masukan air.
  2. Tambahkan SKM uleni sampai kalis kemudian masukan mentega uleni sampai elastis.
  3. Diamkan 45 menit sampai mengembang lalu kempiskan dan uleni sebentar.
  4. Bagi masing-masing 30 gram lalu bentuk bulat pipih di cetakan pizza dengan tepian yang agak tebal.
  5. Di tengahnya tusuk-tusuk dengan garpu lalu olesi saos tomat dan diberi toping menurut selera.
  6. Taburi keju parut, semprotkan mayonaise dan saos sambal kalau suka.
  7. Taburi oregano dan diamkan 15 menit kalau mau rotinya mengembang kalau mau pizza yang tipis bisa langsung masuk oven atau teflon.
  8. Lalu panggang 15 menit.

Lihat juga: Adonan Pizza Bisa Jadi Roti dan Donat

Saya belum pernah coba kalau pakai teflon bun. Kalau pakai cetakan biasa saya sering juga pakai cetakan gitu bun tapi adonannya saya penuhin jadi lebih besar. Saya pakai loyang pizza trus saya oven. Ngovennya pakai api kecil bun, pertama dimasukin ke rak paling bawah trus sudah setengah matang angkat ke paling atas biar atasnya matang. Coba buat pizza sendiri pakai oven bun pasti lebih memuaskan trus lebih lembut rotinya.

Cara Membuat Pizza Sendiri Untuk di Jual | admin | 4.5