Cara Membuat Mie Basah Sendiri Tanpa Pengawet

Saturday, December 17th, 2016 - Mie

Habis eksekusi mie basah ini bunda yuk bunda nggak usah jajan diluar lagi kita bikin mie sendiri. Saya suka mie basah seperti itu ketimbang indomie tapi saya sudah lama nggak konsumsi sejak ada kabar mie basah pakai pormalin. Kangen rasanya makan mie ayam tapi takut. Tapi sekarang hal tersebut tidak mengganjal dihati karena di rumah bisa bikin sendiri.

Cara Membuat Mie Basah

Mie Basah

Walaupun tidak memakai pengawet mie basah ala leny imel bisa bertahan 5 hari kalau penyimpanannya bagus bisa seminggu. Terserah bunda mau langsung masak atau disimpan dulu, kala saya bikin sekarang buat sewaktu-waktu mau makan saja. Oh ya ini mesin yang aku pakai kurang lebih harga ya 135.

Alat Penggiling

Alat Penggiling

Bahan Mie Basah

Bahan:

  • tepung terigu segitiga biru 1/2 kg
  • telor 1 butir
  • air 150 ml

Cara Membuat Mie Basah

  1. Campur semua bahan jadi 1 ya bun tapi sebelumya telor dikocok dulu pakai garpu ulenin sampai rata.
  2. Giling pakai mesin ya bunda dalam size 1,3,5 giling beberapa kali baru pindah size berikut ya (kalau saya pakai 3 kali giling baru pindah size).
  3. Setelah itu pindah ke potongan mie kecil atau besar taburin sagu sedikit biar mie tidak menempel.
  4. Kalau mie yang masih menyatu pisahin pakai tangan.
  5. Jadi deh tinggal timbang sesuai selera.
  6. Bisa juga air ya diganti dengan sayuran yang sudah diblender seperti sawi, wortel, tinta cumi nanti jadi mie warna warni.
  7. Selamat mencoba bun.

Yuk bunda coba juga:

==>  Cara Membuat Mie Basah untuk Mie Ayam

==>  Resep Cara Membuat Mie Kwetiau Basah Mentah Sendiri

==>  Resep Cara Membuat Nugget Mie Awet Sampai Sebulan

Cara Membuat Mie Basah Sendiri Tanpa Pengawet | admin | 4.5