Cara Membuat Kulit Lumpia Seperti Yang Ada di Pasar

Friday, December 9th, 2016 - Camilan, Ide Jualan

Kulit lumpia siap dikirim ke pasar-pasar. Terimakasih doanya ya bunda semua. Maaf ya bun kalau caranya membingungkan, tapi itu resep asli lumpia suami saya deasy. Buat kita ibu-ibu, bisa dengan cara didadar diteplon. Kalau pengen yang cara dadar silahkan lihat resep versi rumahan.

Cara Membuat Kulit Lumpia

Kulit Lumpia

Ini cara nyetaknya bunda. Bisa tipis gitu dipres diatas besinya dengan tangan. Adonan diambil segumpal tekan langsung ke besinya dioles-oles saja kemudian angkat lalu kerak yang menempel itulah kulit lumpia. Tidak panas kok kan yang ditempel adonannya, bukan tangannya jadi antara tangan dan besi ada adonan. Pencetakan dilakukan oleh profesional. Seperti saya cantumkan harus dilakukun profesional ya. Kalau mau lihat langsung, boleh main ke rumah saya.

Cara Membuat Kulit Lumpia Seperti Yang Ada di Pasar

Cara Memanggang Kulit Lumpia

Resep Kulit Lumpia

Bahan:

  • air setengah bak
  • terigu sekarung
  • garam bata sekotak
  • minyak sedikit dan sagu

Cara Membuat Kulit Lumpia

  1. Masukan garam ke dalam air, aduk dengan terigu, beri minyak sedikit.
  2. Kemudian cetak di besi datar.
  3. Sebentar saja lalu diangkat.
  4. Terakhir bedaki kulit lumpia dengan tepung sagu agar tidak menempel satu sama lain.
  5. Bungkus, 50 lembar per pak.

Resep Kulit Lumpia ala Rumahan

Kalau bikin dengan cara didadar di teflon, bahannya ditambah telur (supaya lentur) dan tepung beras (supaya kulit gurih)
Bahan

  • terigu setengah
    Tepung beras seperempat
    Telur 3
    Garam
    Air dikira-kira

Cara Membuat Kulit Lumpia ala Rumahan

  1. Aduk semua bahan, sampai halus ya, kemudian diadadar.
  2. Semakin encer semakin susah dicetak, tapi makin tipis.
  3. Sesuaikan saja ya.

Pengen bisa buat lumpia? Simak resepnya di Cara Membuat Lumpia Isi Mie

Cara Membuat Kulit Lumpia Seperti Yang Ada di Pasar | admin | 4.5