Cara Membuat Donat Kentang Menul Mengembang Besar

Monday, December 12th, 2016 - Donat

Bikin donat kentang yuk saya saja nggak bosen bosen sama donat. Apalagi sama donat kentang yang satu ini menul menul banget bun baru mateng belum dikasih bedak dari gula pasir dihalusin. Resep bunda tutty frutty recook lili komaria emang juara terimakasih banyak bun. Kalau mau di simpan di kulkas untuk di buat lain kali mending sehabis di ulen saja jadi belum di bentuk gitu.

Cara Membuat Donat Kentang

Donat Kentang

Resep Donat Kentang

Bahan:

  • terigu 250 gr
  • kentang 125 gr (rebus dan haluskan)
  • kuning telur 1 butir
  • fermipan 1 sendok teh munjung
  • gula pasir 2 sdm
  • susu bubuk 2 sdm
  • margarin 2 sdm
  • air es 7 sdm
  • garam 1/4 sdt

Cara Membuat Donat Kentang

  1. Campur terigu, fermipan, susu bubuk dan gula pasir, aduk aduk sambil tuang air.
  2. Tambahkan kuning telur dan kentang (kalau saya tuang airnya pelan pelan saja bun takut lembek).
  3. Uleni setengah kalis lalu tambahkan garam dan margarin uleni sampai kalis.
  4. Diamkan sampai 1 jam tutup dengan serbet basah.
  5. Setelah adonan mengembang 2 kali lipat bagi adonan sesuai selera bulatkan dan diamkan 10 menit.
  6. Kemudian lubangi tengahnya.
  7. Diamkan 30 menit dan goreng.

Cara melubangi donat biar rapi atasnya saya pakai tangan saja bun pelan pelan. Awalnya bagian tengah saya kasih lubang agak besar tapi nggak nyangka sekali bisa jadi ciut gegara donat yang mengembang besar. Kalau mau jenis lain bisa mencoba:

==>  Resep Donat Tanpa Kentang Mengembang 5 Kali Lipat

==> Resep Cara Membuat Donat Goreng Tanpa Toping

==> Resep Donat Empuk Adonannya Jadi Pizza dan Roti

==> Resep Donat Untuk Jualan Empuk

Cara Membuat Donat Kentang Menul Mengembang Besar | admin | 4.5