Cara Membuat Cilok dan Resep Bumbu Kacang

Monday, December 12th, 2016 - Cilok

Karena cuaca mendung bawaanya laper melulu akhirnya bikin saja cilok ala veny aurelline. Bagi yang pernah bikin dan hasilnya saat mau dibuletin malah hancur mungkin kurang terigunya bun, coba resep saya bun anti gagal soalnya biasa jualan. Buat bunda-bunda yang mau resepnya di bawah ya. Maaf ya bun terpisah-pisah resepnya antara cilok dan bumbu kacang, jangan sampai bingung.

Cara Membuat Cilok

Cilok

Resep Cilok

Bahan:

  • cilok 1/4 tepung terigu
  • 1/4 tepung aci atau tapioka
  • 4 butir bawang putih
  • 1 bungkus royko ayam
  • 1 sdt garam
  • 2 gelas air

Bumbu Cilok:

  • 10 ons kacang tanah (goreng)
  • 4 butir bawang putih (di goreng)
  • 4 batang cabe merah
  • 1 ruas kencur
  • 1 ons gula merah
  • 1 bungkus royco
  • 3 sdm air asam jawa

Cara Membuat Cilok

Cilok:

  1. Haluskan bawang putih, lalu rebus air dua gelas.
  2. Masukan bawang putih halus, royko dan garam di rebusan air tunggu sampai mendidih.
  3. Masukan tepung dalam wadah besar lalu siram dengan air rebusan yang sudah mendidih hingga tercampur rata, lalu masukan tepung aci dan uleni sampai kalis.
  4. Setelah itu bulatkan dan rebus di air yang sudah mendidih, tunggu sampai cilok mengapung, itu tandanya cilok matang.
  5. Oh ya bun di air rebusan kasih minyak biar nggak lengket.

Bumbu:

  1. Cara buat gerus kacang tanah agak kasar, lalu haluskan bawang putih cabe kencur lalu tumis sampai harum.
  2. Masukan kacang kasih 2 gelas air dan air asam jawa, beri royko dan garam ciloknya, cicipi rasanya masak sampai bumbu agak mengental.

Yuk coba juga:

==>  Resep Cara Membuat Cilok Cripsy 1 Bungkus 2000 Rupiah

==>  Cara Membuat Cimol Padasuka Tanpa Gagal

==>  Resep Cilok Isi Sosis Kuah Kacang

==>  Resep Cara Membuat Cilok Enak Empuk Gak Alot

Cara Membuat Cilok dan Resep Bumbu Kacang | admin | 4.5